سمك مشوي


المقادير:


باقة كزبرة
عصير 3 ليمون
1 كوب زيت زيتون
5 فص ثوم
1 تشيلي صغيرة(ممكن استبداله بالفلفل الحار)
ملح و بهارات
وطبعا السمك



الطريقة:


نضع جميع المواد ماعدا السمكة طبعا داخل الخلاط و نخلطه ليصبح كالصلصة بلون اخضر و رائحة زكية.
نضع السمكة بعد تنظيفها داخل طبق عميق يسعها و نصب عليها الخلطة و نتركها لمدة 4 ساعات على الاقل و ليله كامله نشويها على الفحم باستخدام الاسياخ بصلصتها لانها تكون قد تشربت تقريباوتغلغلت في اعماق السمكة
















والف صحه وهناء