بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المقادير للعجين 500 غ دقيق 4 معالق كبيرة زيت زيتون قليل من الملح خميرة الخبز 2 خمارات الحلوة ماء دافئ باش نجمع العجين ممكن اضافة القليل من الزعتر الطريقة يخلط الكل و تدلك جيدا و تترك تخمر في مكان دافئ الحشوة حسب الاختيار هنا سنجد صلصة طماطم زيتون أسود فطر كوب موتزاريلا مبروش نص كوب بارميزان مبروش شرائح مورتاديلا قطع دجاج مطبوخة نضيف شرائح مورتديلا و الدجاج نضيف الزيتون الفطر الفرماج محكوك fromage و تستنوا عليها شووي و تأكلوها بالهنا و الشفا إوا كيجاتكم